Какова разная классификация ферментных препаратов?

первый Ферменты классифицируются по продукции

как промышленные ферменты примерно 20 видов, в основном амилаза, протеаза, липаза и целлюлозы.

сахар используется в основном в химической и ферментативной промышленности. амилаза в гликогенах является наиболее широко распространенной и продуктивной разновидностью ферментов. Она занимает первое место в мире; фермент препарат ; продукты широко применяются в текстильной, виноделии, органической кислоте, медицине, корме и других отраслях промышленности.

протеаза используются главным образом для производства моющих средств, продуктов питания и медикаментов. эластичный протеаза в протеазах представляет собой широкий спектр протеинов гидролаза, который характеризуется разложением нерастворимых эластомеров. гидролизованные белки включают в себя специальные белковые эластичные белки и целлюлозу на эластичных волокнах. гемоглобин способствует метаболизму нейтральных жиров и липопротеинов, который в последние годы развивался быстрыми темпами.

липаза является одним из наиболее важных биокатализаторов. жирные ферменты обладают отличной химической селективностью, региональной избирательностью и способностью к инверсии, могут катализировать синтез эфира, эфирный обмен, полимеризацию, синтез пептидов и амида. имеет множество каталитических функций и обширные каталитические субстраты.

целлюлоза является одним из важных ферментов, недавно разработанных в последние годы. Он представляет собой комплекс ферментов, состоящих в основном из экзо - бета - глюкозы, эндо - бета - глюкозы и бета - глюкозидаза. имеется огромный рыночный потенциал в таких областях, как топливо, фураж, этанол, текстиль и продовольствие.

II. препараты ферментов классифицируются по приложению

. промышленный фермент и специальные ферменты.

промышленный фермент; включая: продукты питания и напитки ферменты, ферменты для стирки, ферменты для производства этанола, кормовые ферменты и так далее. пищевые напитки, ферменты: в основном амилазы, сахараза, протеаза, глюкозы, лактозы и так далее. промывочный фермент: в основном кислый протеаза, нейтральный протеаза, щелочной протеаза ит. этанол для производства ферментов: в основном целлюлозы, амилаза, сахараза и так далее. кормовые ферменты: в основном включают ферменты фитосанита, протеаза, амилаза, липаза и кормовые комплексы.

5. Основные ферменты включают: фармацевтические ферменты, ферменты биологических исследований, диагностические ферменты, биологические катализаторы и так далее. В настоящее время ассортимент ферментов далеко не удовлетворяет требованиям пищевой промышленности. для удовлетворения растущего спроса в пищевой промышленности постоянно внедряются новые ферментные препараты, сложные ферментные препараты, специальные ферментные препараты высокой степени активности и чистоты.