TG - Y жидкости
TG - Y, как жидкий TG, в зависимости от активности ферментов бледного или коричневого цвета. Она может быть использована для вяления и реструктуризации мяса, улучшения структуры молочных и бобовых продуктов, а также комбинации TG - продуктов. фермент активность можно по заказу клиента \ \ \ 35х39; Потребности в диверсификации (как правило, 100U / g - 3000U / g). Благодаря передовой биоферментации и высококачественному сырье удалось обеспечить стабильное снабжение TG - Y.
