EMAIL_US

натуральные пищевые добавки в ветчине

продукция: TG - MT


  • Natural Food Enhancers In Ham
  • Natural Food Enhancers In Ham

приготовление ветчины

состав

  • 2 кг

  • 8 кг

  • нитрит натрия 0,005 кг

  • изоVC натрия 0,1 кг

  • Каракас 0,5 кг

  • комбинированный фосфат 0,3 кг

  • свинина эссенция 0,2 кг

  • 5 5 5 кг

  • 5 5 кг 5 кг 5 кг 5 5 5 кг

  • 5 пудра 0,5 кг

  • 40 кг ледовой воды 40 кг

  • кишки

  • глутамин трансаминаза (TG) 0,3 кг

снаряжение

  • мясорубка

  • резак

  • вакуумный барабан

  • автоматическая колбаса наполнитель

технология производства ветчины

  • шаг 1: измельчение сырого мяса

  • шаг 2: специи

  • шаг 3: перекачка

  • шаг 4: заполнение

  • шаг 5: реакция и курение

  • шаг 6: упаковка готовой продукции

Переверните глютаминаза в приложение в ветчине

  • повышение прочности, эластичности и качества геля

  • для предотвращения раскола и улучшения среза

  • путем сокращения затрат на добавление сырья

  • увеличить водоудерживающую способность и производство

  • уменьшить обезвоживание во время хранения

Спасибо за внимание

если вы хотите узнать больше о наших натуральных пищевых добавках, заполните форму и мы ответим вам как можно скорее.