применение холодного клея в продуктах питания
первый холодный клей
холодный клей является полисахаридным гель, полученный в результате биоброжения. Она обладает такими преимуществами, как малый объем использования, Высокая прозрачность, высокая способность ароматизации, кислотостойкая щелочь и так далее. холодный клей широко используется в различных продуктах.
холодный клей в пищевой промышленности не только используется в качестве геля, но и, что более важно, может обеспечить высокое качество качества и вкуса. холодный клей - хрупкий клей, очень чувствительный к сдвигу. еда растает во рту. холодного клея
в широком диапазоне pH обладает хорошим вкусовым освобождением и стабильной характеристикой. Она может быть использована для улучшения ткани пищевой продукции, физической стабильности жидкого питания, а также водоудерживаемости пищевой продукции во время приготовления пищи и хранения. холодный клей
имеет хорошую совместимость с другими пищевыми клеями, может повысить его стабильность или изменить его структуру. Кроме того, он может улучшить крахмал, чтобы получить оптимальные свойства текстуры и стабильность.
цзянсу биологического науки Ооо, специальность; холодный клей поставщик для вас, чтобы обеспечить высокое качество; холодный клей.
II. холодный клей
1 приложение. Для лапши в китае, когда холодный клей используется в китае, shephherd \ \ 35лапша; он повышает твердость, упругость и вязкость лапши, улучшает вкусы, подавляет расширение горячей воды, уменьшает полости, снижает мутность супа.
2. для мягких кондитерских изделий, добавьте холодного клея
в такие кондитерские изделия, как торт с сыром, имеет эффект увлажнения, сохранения свежести и сохранения формы. в процессе обработки внешний вид не впал. после обработки, влажность хорошая, даже рефрижерация не приводит к старению и песку.
3. покрытие или литье для выпечки
