натуральные пищевые добавки в ветчине
продукция: TG - MT
приготовление ветчины
состав
2 кг
8 кг
нитрит натрия 0,005 кг
изоVC натрия 0,1 кг
Каракас 0,5 кг
комбинированный фосфат 0,3 кг
свинина эссенция 0,2 кг
5 5 5 кг
5 5 кг 5 кг 5 кг 5 5 5 кг
5 пудра 0,5 кг
40 кг ледовой воды 40 кг
кишки
глутамин трансаминаза (TG) 0,3 кг
снаряжение
мясорубка
резак
вакуумный барабан
автоматическая колбаса наполнитель
технология производства ветчины
шаг 1: измельчение сырого мяса
шаг 2: специи
шаг 3: перекачка
шаг 4: заполнение
шаг 5: реакция и курение
шаг 6: упаковка готовой продукции
Переверните глютаминаза в приложение в ветчине
повышение прочности, эластичности и качества геля
для предотвращения раскола и улучшения среза
путем сокращения затрат на добавление сырья
увеличить водоудерживающую способность и производство
уменьшить обезвоживание во время хранения
если вы хотите узнать больше о наших натуральных пищевых добавках, заполните форму и мы ответим вам как можно скорее.
